Deine Zweijährige Berufsfachschule für Ernährung und Gastronomie

2BFEG - Ernährung und Gastronomie

Die 2BFEG ist dein Sprungbrett für eine spannende Karriere in der Gastronomie und Hotellerie! Hier wirst du perfekt vorbereitet für Berufe wie Köchin/Koch, Restaurantfachkraft, Fachkraft für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe, Hotelfachkraft oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik.

Starte jetzt mit der 2BFEG und verwirkliche deinen Traumjob in einer Branche, die begeistert! 🧡✨

  • Dauer: 2 Jahre
  • Berufsfachschule: Vollzeitschule
  • Zulassungsvoraussetzung: Hauptschulabschluss oder gleichwertiger Abschluss

Für wen und wofür

Die 2BFEG bietet dir die perfekte Mischung: Du stärkst deine Allgemeinbildung und lernst gleichzeitig berufliche Grundlagen, die dich für spannende Jobs in der Gastronomie, Hotellerie oder anderen hauswirtschaftlichen und ernährungsbezogenen Berufen fit machen. Ob Koch, Restaurantfachkraft oder Hotelfachkraft – hier baust du die Skills auf, die in der Branche gefragt sind!

 

Struktur der Ausbildung

In der 2BFEG lernst du alles, was du für einen erfolgreichen Start in die Gastronomie brauchst – von Theorie bis Praxis! Die Profilfächer vermitteln dir berufsfachliches Wissen und praktische Skills in spannenden Bereichen wie:  Hygiene: Lerne, wie du höchste Standards in der Küche sicherstellst.  

Weiterführende Informationen

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An der Mathilde-Planck-Schule bieten wir dir die 2BFEG direkt im zweiten Jahr an. Du kannst dich mit einem erfolgreichen Abschluss des AVdual (AV-3) für die Schulart direkt bewerben. 

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Bewerbungen für die erfolgen über das zentrale Online-Verfahren BewO des Landes Baden-Württemberg:

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An der Mathilde-Planck-Schule bieten wir die 2BFEG2 direkt im zweiten Jahr an - das erste Jahr wird im Rahmen des AVdual (AV-3) absolviert. 

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Pflichtbereich

  • Relegion/ Ethik
  • Deutsch
  • Geschichte mit Gemeinschaftskunde
  • Sport
  • Englisch
  • Mathematik
  • Chemie

Profilbereich

  • Berufsfachliche Kompetenz
  • Berufspraktische Kompetenz
  • Projektkompetenz

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Am Ende des zweiten Schuljahres gibt es in der Berufsfachschule folgende Prüfungen: 
 

  • Schriftliche Prüfungen: Es gibt schriftliche Prüfungen in Deutsch, Englisch, Mathematik und in einem Fach, das mit deinem Beruf zu tun hat (berufsfachliche Kompetenz).  
  • Praktische Prüfung: Hier zeigst du, was du in der Praxis kannst (berufspraktische Kompetenz).  
  • Mündliche Prüfung: Du wirst in mindestens einem Fach mündlich geprüft. Das kann Religionslehre, Deutsch, Englisch, Geschichte/Gemeinschaftskunde, Mathematik, Chemie, Ethik, Biologie oder wieder ein berufsfachliches Fach sein.

Mit dem Bestehen der Abschlussprüfung erwirbst du die Fachschulreife (=Mittlerer Bildungsabschluss). 

Mehr Bildungsangebote

Sieh dir alle Möglichkeiten im Bereich Zweijährige Berufsfachschule an.


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